Michelin rehberli restoranlar, kaliteli yemek deneyimini en üst seviyede yaşatan mekanlar olarak bilinir. Ancak bu deneyimi yaşarken cüzdanınızı yakmanıza da gerek yok. Dünyanın en ekonomik restoranlarından birinde, bir öğün yemeğin maliyeti ne kadar oluyormuş gelin birlikte bakalım. ?
Kaynak: https://www.thesun.co.uk/travel/24867…
Geçtiğimiz günlerde sadece 2 dolar olan noodle, Çin’deki bir turistin dikkatini çekti.
‘Ben genellikle yemek yemeyi seven biri değilim, özellikle yurt dışına gittiğimde. Seyahat ederken dışarıda yemek yeme kuralım basit. Yerliler arasında en ucuz ve en popüler olan yeri bulup onların yediklerini yemek. Her zaman tanıdık olmayan bir yerde bulunduğumda beni yanıltmayan bir ölçüdür ve hatta en unutulmaz yemek deneyimlerimden bazılarını keşfetmeme bile yol açmıştır.’
Ancak, son zamanlarda Şanghay’a yaptığım kısa bir ziyarette, Michelin Rehberi’ni takip ediyordum.
Çinlilerin yönlendirmesi sayesinde, sadece damak zevkime hitap eden bir yemekle tanışmakla kalmadım, aynı zamanda bütçemi de rahatlatan, 2 dolar fiyatında bir alternatif buldum. Dört yıl boyunca Çin’de yaşamış biri olarak, kendimi noodle konusunda bir uzman olarak görüyorum. Bu dönemde, ülkenin dört bir yanını dolaştım ve Çin’in çeşitli noodle lezzetlerini tatma fırsatı buldum. Bu lezzetli yemekleri nasıl yapacağımı, bir çift Çinli büyükannenin elinden öğrendim.
“Wei Xiang Zhai dünyanın her yerinde, hatta Çin’in geri kalanında bile denediğim en iyi noodle’lardan birine ev sahipliği yapıyor.”
Aile işletmesi olan bu restoran, Huangpu bölgesinde 80 yıldan fazla bir süredir popülerliğini koruyor ve dünyanın dört bir yanından gelen insanları, sunduğu basit ama lezzetli yemekleri deneyimlemek için çekiyor.
“Bu restoranı tesadüfen buldum!”
Bir Pazar akşamı sessizce masalarından birine oturduğumda kendimi son derece şanslı hissettim. Paslanmış Mandarin dilimi ile birlikte imza yemeklerinden biri olan susam soslu noodle’ı sipariş ettim. Ancak umarım zamanla restoran, harcadığım en iyi 2 dolar ile hak ettiği desteği alır.
